Unsere Spezialität sind Kalt/Warm-Buffets für ca. 30 Leute. Oder Burger/Pommes für bis zu 150 Leute, oder Currywurst/Pommes für ... soviel wie geht zwischen Sonnenauf- und -untergang. Auf der Hanseschau präsentieren wir beispielsweise belgische Pommes, auf der Lebensart auf Schloß Bothmer gibt‘s Currywurst mit Pommes, bei Privatfeten brutzeln wir so, wie der Gastgeber es mag.

Das können in Olivenöl gebratene Garnelen, mit Cointreau flambiert auf Tomaten-Orangensoße sein, oder Pelmeni mit Schmand und Schmelzzwiebeln, auf der Haut gebratener Teriyaki-Lachs, Pikantes Linsencurry mit Erdnüssen und Rosinen in Kokosmilch oder ein leckeres Ragout Fin aus dem Bio-Kalb in Blätterteigpastete und zum Dessert Tiramisu oder gebratene Birnen ...

 Unser Alleinstellungsmerkmal: Wir produzieren fast alles selbst mit besten Zutaten bis hin zum Fleisch von Kleinbauern der Region.
Und alles mit Liebe hergestellt und mit dem besonderen Pfiff der Küche von Falk Schettler.